烹饪知识
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去温州必吃榜十大小吃
温州地处东海之滨,温州美食自成一派,主要菜系以瓯菜为主。温州有着自己独特风格的美食小吃。下面为大家推荐几款温州最为常见的小吃,希望能对大家来温州旅游有帮助。1.温州鱼丸原材料:鲜鮸鱼、生粉、料酒、姜、葱、盐、米醋、胡椒粉、猪油,鸡精。口感:汤鲜味美,嚼劲十足。推荐指数 : 五星2..温州鱼饼原材料:鮸鱼,淀粉,猪油,盐,姜汁,白糖,料酒。口感:肉质鲜嫩,鲜而不腥。推荐指数 五星3.猪脏粉原材料:猪大肠,猪血,温州粗粉,大蒜苗,豆酱,味精口感:油而不腻,嫩滑可口推荐指数: 四星4.糯米饭...
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香飘四溢的几道家常美食,做法简单
姜爆鸭食物:鸭子、仔生姜切成片、蒜头、老姜片、二荆条切段儿、豆瓣电影、料酒、盐、味精作法:1:鸭子不必老鸭子,一般的鸭子就可以了,剁碎小坨块,温小水泡一下,去除鲜血。泡的全过程中,我们可以提前准备火锅配菜了;2:锅中倒入菜籽油适当,见熟后放进老姜片,蒜头,郫县豆瓣酱适当,文火炒成香气后倒入鸭子略微翻炒两下,添加料酒!料酒!再次火灾翻炒;3:姜爆鸭子怎么样吃,主要是炒这步炒出怎么样,炒出不太好,自然就不好吃了,最先翻炒的全过程中鸭子会出水量留意看料汁如果是混浊的,说明油里混和了很多的水。再次火灾翻炒,直到料汁变清亮了...