菜谱

  • 民间最好吃的8道美味佳肴菜谱!

    民间最好吃的8道美味佳肴菜谱!

    【韭菜炒河虾】用料:新鲜河虾半斤、韭菜一小把、鲜红椒三只、盐适量、生抽少许做法1.先将河虾剪去尖嘴,用淡盐水泡泡再反复冲洗干净滤干水,韭菜切小段,红椒切斜圈2.坐锅烧热,下河虾小火煸至变红色即可盛出备用3.坐锅热油,放虾炒香,跟着下红椒和韭菜翻炒均匀,调盐味淋少许生抽就好了小贴士1、河虾尽量购买活的,没有的话买青色的,那是刚刚死的,如果虾体颜色发白、虾身发软、头身分离的建议不要买,一般是死了很久的不新鲜了。2、虾营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动...

    菜谱 2020-09-14 43 0
  • 做法简单又好吃的美食佳肴四道,按照步骤做吧

    做法简单又好吃的美食佳肴四道,按照步骤做吧

    爆炒无骨凤爪材料:鸡爪适量、青辣椒适量、姜适量、大蒜头适量、料酒适量、豆瓣酱一勺、红辣椒适量、油适量、鸡精适量、蚝油适量、醋适量。做法1、准备好食材(鸡爪提前去骨)去骨鸡爪用料酒抓匀腌一个小时。2、起锅,鸡爪凉水上锅焯水,稍煮一会儿(5分钟左右)。3、捞出放入冰水中。4、起锅烧油,小火,下入豆瓣酱煸出红油。5、下入鸡爪翻炒上色。6、下入青红辣椒、姜和大蒜头。7、翻炒均匀,加鸡精、蚝油、料酒调味,加醋沿锅边倒入,炝炒出香味。8、起锅装盘。白玉丝肉丸材料:萝卜、陈皮、荸荠、肉馅、盐、生粉、胡椒粉、葱做法:1.白萝卜洗净...

    菜谱 2020-09-14 48 0
  • 中秋团圆家宴,新手也不用愁,10道美味佳肴,简单易做不失面子

    10道美味佳肴,简单易做不失面子

    明天就是中国人的传统中秋节了,中国人很讲究礼尚往来的习俗,刚好连在周六日一起,也有三天宽裕的假期,想必有很多家庭会趁着这个节日宴请亲朋戚友或是大家庭聚在一起吃顿团圆饭。现在流行一种说法,说是在家里请客吃饭,才显得有诚意。小编虽然不太赞同这种讲法,但是,若在家里亲手做一顿丰盛的菜肴,受到吃客们称赞,想必是在外花多少钱也买不来的满足感。所以,今天小编整理了十道适合中秋宴请的家庭美食,有荤有素有靓汤,营养丰富还有小吃,关键是做法很简单,好吃又不失面子,即使是厨房新手,照着做,一点都不难。第一款:虫草花猪骨红枣汤,吃饭之前...

    菜谱 2020-09-13 44 0
  • 美食精选:农家烧鸡块、花椒牛小排、生菜炒豆干、番香西葫芦

    美食精选:农家烧鸡块、花椒牛小排、生菜炒豆干、番香西葫芦

           不同国家的历史有长有短,疆域有大有小,实力有强有弱,人口有多有少,民族构成、宗教信仰、政权性质和经济结构也有差异,故而各国的饮食文化是不一样的。随着个人消费水平的提高,每个人对美食的概念也不一样。饮食文化在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养养生学说,还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征等诸多因素的影响下,劳动人民创造出彪炳史册的中国烹饪技艺,形成博大精深的中国饮食文化。从历史沿革看,最早可追溯到商朝末年太公望时期“别名:姜子...

    菜谱 2020-09-10 79 0
  • 精选鲜美菜品推荐,荤素搭配清爽开胃,品尝美食共享爱的味道

    精选鲜美菜品推荐

    曾经看到一篇文章中写道:“美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致。吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的平静。”细细品味,深有感悟!美食现在已经成为了我们生活的一部分了, 生活,慢慢地走,慢慢地过,生活不需要华丽的外衣,也不需要甜言蜜语,生活需要的是一日三餐吃好,平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯,为了满足每个人的不同饮食需求,每天精选不同菜肴...

    菜谱 2020-09-08 1015 0
  • 美食分享|五味俱全的几款家常下饭菜谱,全家人吃了都说太好吃了

    五味俱全的几款家常下饭菜

    一:椒香鸡翅1、洗净的鸡翅两面都划上两刀2、加入少许盐、生抽、料酒,拌匀后腌制2小时3、鸡翅放入微波炉中火3分钟4、洒上白胡椒粉和辣椒粉,再入微波炉中火4分钟5、取出鸡翅,最后再洒一点白胡椒粉即可二:麻婆茄子1、茄子去蒂洗净,切成块状,用淡盐水浸泡10分钟2、葱花、大蒜切碎,姜切末3、热锅油热后放入茄子,小火慢煎至茄子微软后盛出4、锅中倒油,放入蒜末和姜末爆香,下豆瓣酱煸炒出红油5将茄子放入炒匀,加料酒,白糖、生抽、倒入清水焖煮一会6、调入辣椒油、花椒油,待汤汁收干,撒上葱花即可三:冬瓜焖鸡1、冬瓜去皮后切块,鸡肉...

    菜谱 2020-09-08 72 0
  • 18道简单一炒就美味又下饭的菜谱,荤素肉齐全,半个月不重复

    简单一炒就美味又下饭的菜谱,荤素肉齐全

    简单又不失美味,即便是简单一炒,也能好吃还下饭,这样的家常菜才最有魅力!今天小糖就花了一天功夫为大家整理出18道这样的配方,只要随随便便一炒,出来的味道就能特别好吃!有素有肉,各个口味都有,按照这个菜谱去做的话,吃半个月也不会不重样!喜欢的朋友就收藏走,以后慢慢做着吃吧!01.农家小炒肉(太香了,3碗米粉都不够)食材准备:带皮五花肉 适量、青红小辣椒 适量、大蒜 适量、豆瓣酱 适量、鸡精 适量;做法步骤:1.五花肉洗净切薄片。青红小辣椒切小段,蒜切片。2.适量油下锅,放入入蒜片煸出香味,倒入五花肉、炒至无花肉片逼出...

    菜谱 2020-09-07 50 0
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