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  • 美食杂谈——细数多个城市的招牌菜,你的家乡上榜了吗?

    细数多个城市的招牌菜

    这些城市的招牌菜你都知道吗?咱们西安的你肯定是知道,不然你就妄为西安人啦!西安的美食当然也不止牛羊肉泡馍一种,多滴很那。还是了解一下你不知道的吧!湘潭:毛家红烧肉毛家菜因毛主席故乡而闻名,毛家红烧肉,主席赞不绝口。顺德:菊花鱼生顺德菜式以清、鲜、爽、嫩、滑为特色。在闻名的炒牛奶、顶骨大鳝之外,菊花鱼生也更具是代表性风格。大连:咸鱼饼子鱼是秋天的海鱼,有棒鱼也有黄花,巴掌长,放了姜葱盐腌,腌好了用油煎的焦黄。饼子是陈年的苞谷面掺了豆面白面发的。把锅烧上水,饼子贴在锅四周,想吃啊?等着熟吧!呼和浩特:蒙古烤肉马背民族的...

    美食杂谈 2020-09-07 157 0
  • 中国十大名菜,舌尖上的美味佳肴

    中国十大名菜,舌尖上的美味佳肴

    北京烤鸭这是一道北京的名菜,用料为优质北京鸭,用果碳烤制,色味俱全。肉质肥而不腻,被誉为“天下美食”四川麻婆豆腐川菜中的名品,主要食材是豆腐特点是:“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”八字。西湖醋鱼杭州传统名菜,其烧制手法非常独特,对火候要求很高。鱼肉嫩美,带有蟹味,味道鲜嫩酸甜。飞龙汤飞龙又名榛鸡,也是享誉中外的龙江菜传统名菜,产于大兴安岭地区。飞龙汤是将榛鸡脱毛去掉内脏后,用高汤煮熟即可,汤中不需放任何调料以保持汤原汁原味。飞龙汤肉质鲜美,营养丰富,适合用作滋补汤品。无为熏鸭无为熏鸭是沿江菜最具代表性的菜品之一,...

    美味佳肴 2020-09-07 180 0
  • 健康饮食时间表

    健康饮食时间表

    人活着就必须要进餐,进餐是我们每个人每天必须要做的事情,但进餐不是说每天按时按点的进行就是好的,进餐也是有一定的学问的,我们每天都应该掌握好进餐的时间表。满分早餐:1个完整的橙子+1杯咖啡+2片全麦面包+1份西红柿炒鸡蛋。怎么样,这个早餐很丰盛吧。各位上班族想要拥有一个精力充沛的上午,就要注意这个营养早餐了哦。加餐──10:30要知道,在早上7点到10点之间的这个时间段,你体内的新陈代谢速度要比在其他时间段快上40%。所以,此时你需要吃一些低脂肪的碳水化合物来补充能量,来帮你集中精力、保持积极的工作状态。下午5点~...

    健康饮食 2020-09-07 2111 0
  • 史上最全的各省小吃大全

    史上最全的各省小吃大全

    吃,是一切幸福的开始!此次,小编分享的图鉴涉及全国大部分省市,绝对值得收藏和分享,吃货们千万别错过啦!福建省泉州四果汤、佛跳墙上海市红烧丸子、上海汤包安徽黄山寺皮蛋、合肥狮子头浙江省翡翠水晶饺、三丝面疙瘩山东省大虾烧白菜、油爆海螺江西省南昌米粉北京蜜三刀、糖耳朵天津狗不理包子、棒棒鸡河北省驴肉火烧、回记绿豆糕山西面茶、太原拉面内蒙古全鱼宴、秘制天鹅蛋河南羊肉泡馍、烩面湖南省油炸臭豆腐、芙蓉三鲜火锅广东省牛腩粉、双皮奶广西省桂林米粉、尼姑素面海南省海南芒果、文昌鸡四川省担担面、麻婆豆腐贵州省肠旺面、荷叶糍粑云南省过桥...

    小吃 2020-09-07 218 0
  • 去温州必吃榜十大小吃

    去温州必吃榜十大小吃

    温州地处东海之滨,温州美食自成一派,主要菜系以瓯菜为主。温州有着自己独特风格的美食小吃。下面为大家推荐几款温州最为常见的小吃,希望能对大家来温州旅游有帮助。1.温州鱼丸原材料:鲜鮸鱼、生粉、料酒、姜、葱、盐、米醋、胡椒粉、猪油,鸡精。口感:汤鲜味美,嚼劲十足。推荐指数 : 五星2..温州鱼饼原材料:鮸鱼,淀粉,猪油,盐,姜汁,白糖,料酒。口感:肉质鲜嫩,鲜而不腥。推荐指数 五星3.猪脏粉原材料:猪大肠,猪血,温州粗粉,大蒜苗,豆酱,味精口感:油而不腻,嫩滑可口推荐指数: 四星4.糯米饭...

    烹饪知识 2020-09-07 2172 0
  • 14种中国爆款小吃,全吃过的人太有福气了!

    中国爆款小吃,全吃过的人太有福气了!

    每座城市都有自己的特色小吃,煎的、炸的、煮的、蒸的,让各个城市拥有了自己独特的烟火气息。在中国博大的饮食文化中,小吃可是占据着半壁江山。不仅仅满足了人们的口腹之欲,还是在城市里生活的一份情感寄托。“民以食为天”,生活再忙碌,也离不开一个字“吃”。由于祖国疆土辽阔,不同民族、不同地域的小吃差异很大,今天我们给大家介绍14种中国特色爆款小吃,看看你的家乡小吃,有没有上榜咯!鸡蛋饼用料家常、醇香味美,各地做法不尽相同。金华兰溪有一种蛋饼叫“鸡子馃”,皮薄馅厚、蛋香滑口,外形恰似馅饼,实则内有乾坤。鸡子馃的雏形跟包子很像,...

    小吃 2020-09-07 274 0
  • 18道简单一炒就美味又下饭的菜谱,荤素肉齐全,半个月不重复

    简单一炒就美味又下饭的菜谱,荤素肉齐全

    简单又不失美味,即便是简单一炒,也能好吃还下饭,这样的家常菜才最有魅力!今天小糖就花了一天功夫为大家整理出18道这样的配方,只要随随便便一炒,出来的味道就能特别好吃!有素有肉,各个口味都有,按照这个菜谱去做的话,吃半个月也不会不重样!喜欢的朋友就收藏走,以后慢慢做着吃吧!01.农家小炒肉(太香了,3碗米粉都不够)食材准备:带皮五花肉 适量、青红小辣椒 适量、大蒜 适量、豆瓣酱 适量、鸡精 适量;做法步骤:1.五花肉洗净切薄片。青红小辣椒切小段,蒜切片。2.适量油下锅,放入入蒜片煸出香味,倒入五花肉、炒至无花肉片逼出...

    菜谱 2020-09-07 102 0
  • 20个烹饪小窍门!

    烹饪小窍门

    ●干烧白鱼加醋香烹制“干烧白鱼”时加入少量的番茄酱和大红浙醋,烹制出来的白鱼色泽红亮,味道鲜美。●巧去黄鱼腥味黄鱼有一种很大的腥味,烹制菜肴之前,先将沸水中加入曲酒,再放入黄鱼大火汆1分钟,然后再加入鲜奶和鲜汤煨制,黄鱼的腥味就没有了,而且要比一般方法烹制的黄鱼味道更加香浓。●黄油可去咸蛋黄的腥味用咸蛋黄制作“蛋黄火局”系列菜肴时,有时会因蛋黄的腥味影响菜肴的味道。如果在炒制蛋黄时加入少许的香油和黄油,蛋黄的腥味就会祛除,还可以起到提香的作用。●淡碱水汆干菜绿而脆用干菜烹制菜肴前,将干菜用淡碱水汆制,这样烹制出来的...

    烹饪知识 2020-09-07 38 0
  • 香飘四溢的几道家常美食,香辣解馋,做法简单,家人连连称赞

    香飘四溢的几道家常美食,做法简单

    姜爆鸭食物:鸭子、仔生姜切成片、蒜头、老姜片、二荆条切段儿、豆瓣电影、料酒、盐、味精作法:1:鸭子不必老鸭子,一般的鸭子就可以了,剁碎小坨块,温小水泡一下,去除鲜血。泡的全过程中,我们可以提前准备火锅配菜了;2:锅中倒入菜籽油适当,见熟后放进老姜片,蒜头,郫县豆瓣酱适当,文火炒成香气后倒入鸭子略微翻炒两下,添加料酒!料酒!再次火灾翻炒;3:姜爆鸭子怎么样吃,主要是炒这步炒出怎么样,炒出不太好,自然就不好吃了,最先翻炒的全过程中鸭子会出水量留意看料汁如果是混浊的,说明油里混和了很多的水。再次火灾翻炒,直到料汁变清亮了...

    烹饪知识 2020-09-07 40 0